Torta de Liquidificador

Ingredientes: 

1 Ovo

6 Colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo

5 Colheres de queijo ralado

1 Pitada de orégano

1 Colher (sobremesa) de fermento em pó

1/2 Cebola 

1 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de óleo

1 pitada de sal

Modo de Preparo: 

Coloque todos os ingredientes e bata

Montagem:

Coloque numa forma untada um pouco da massa, coloque o recheio de sua preferência. Coloque mais um pouco da massa e mais um pouco do recheio, finalize com a massa. 

Leve pra assar no forno 180º

Receita Pasta Americana Caseira / Rápido e Fácil de fazer

A receita de hoje é:

Olá meus amores, primeiro quero agradecer a todos que acessam aqui diariamente. Quero lembrar a vocês que estamos com um canal no youtube. Clique aqui para se inscreverem. 

O passo a passo dessa receita está AQUI

Espero que gostem!

Para essa receita iremos usar

• Água
• Açúcar de Confeiteiro (impalpável)
• Gordura Vegetal
• Glucose de milho
• Essência 
• C.M.C (opcional)  

Video Como Fazer um Ursinho de Natal

Como prometido está ai o vídeo do ursinho


Dica de como usá-lo

Pastelão Assado / Massa com 3 ingredientes

Hoje a dica veio lá da Molho de Tomate & Cia. Nossa amiga Lindinalva Fausto postou a receita em um grupo no face e eu não poderia deixar de compartilhar essa maravilha aqui com vocês :D

Ingredientes:

01 caixinha de creme de leite
01 colher (café) de sal
02 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo: 

Junte todos os ingredientes até forma uma bola, cubra com plástico e leve à geladeira por 20m, depois é só abrir com rolo de macarrão ou garrafa.
Cortar no tamanho que desejar , o recheio é à gosto.

Usei frango desfiado, tomate sem pele em cubos, cheiro verde, orégano, alho e azeite.
Um pouco de requeijão.

Feche o pastel e asse em forno baixo até dourar.

Se quiser pincele gema, salpique orégano, gergelim ou queijo parmesão.

Preparativos para o Natal

Jaja posto o tutorial do ursinho mais lindo que vive aqui em casa e no meu coração
Minha página de trabalho Magical Sweets

Página do Quase Chef

Inspiração Bolos de Casamento

Bom dia amores. Bom, hoje vou deixar as receitas um pouquinho de lado (mas só um pouquinho, jájá posto uma maravilhosa). Deixarei aqui pra vocês algumas imagens de bolo de casamento que peguei na internet. Na verdade essas fotos estão há tempos no meu pc. Sempre uso uma ou outra de inspiração. 

 

Então vamos começar por um que eu mesma fiz. Eu e minha sósia e comadre :D 

Pudim de Leite de Coco

imagem da internet

Ingredientes
2 latas de leite condensado
6 ovos
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
1 xícara (chá) de calda de caramelo pronta

Modo de preparo
No liquidificador, bata bem o leite condensado com os ovos,
o leite de coco, o leite e o coco ralado. 
Transfira para uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro,
untada e com o fundo coberto com metade da calda. Leve ao forno,
preaquecido, em banho-maria, até assar e dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira 
por quatro horas para desenformar

Brigadeiro de Churros

imagem da internet

Ingredientes:
3 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
100 gramas de chocolate branco
1 colher de manteiga

.
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Congele o doce de leite. Passe manteiga na mão. Com uma colher de chá, pegue o brigadeiro branco, abra na palma da mão e coloque o doce de leite. Enrole o brigadeiro sobre o doce de leite e deixe em forma de bolinha. Passe o açúcar refinado com canela





Veja também: 
Recheio Brigadeiro Gourmet
Brigadeiro de Café
3 Receitas de Brigadeiros Divinos

Cantinho Dos Diversos Quase Chefs Espalhados pelo Mundo

Boa tarde meu amoreeeeees. Recebi uma sugestão e irei acatar rs. No intuito de crescer o número de receitas irei abrir um "canal" de troca de receitas com vocês. Quem ai topa???
Então vamos lá, preciso que me mandem no e-mail umquasechef@gmail.com 

• Receita 
• Nome 
• Link da Sua Página no facebook/blog etc... (para divulgarmos) 

Fotos (se tiver) 

Aguardo o e-mail e a participação de vocês :D

Brigadeiro de Café

Imagem da página Magical Sweets

Bom, eu sou suspeita pra falar dessa receita pois eu amoooooo café. Por isso vim aqui compartilhar com vocês essa receita que faço faz tempo. Sou dona da página Magical Sweets. Também vendo doces em casa (quem puder fortalecer com um curtir na página rs) Faço muito esse brigadeiro, assim no formato de brigadeiro mesmo e faço também como brigadeiro de colher para rechear xícaras de chocolate. Qualquer dia eu posto um PAP de como fazê-lá 

Vamos a receita então ;) 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 

1 caixa de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo

100gr (aproximadamente) de chocolate meio amargo

2 Colheres (sopa) cheia de chocolate em pó ou cacau em pó 

1/2 Xícara de Café já pronto

Modo de preparo: 

Coloque na panela: a manteiga, o leite condensado e  creme de leite, mexa. Após coloque a farinha de trigo e mexa novamente. Acrescente o chocolate em pó e o chocolate meio amargo (picado). Leve ao fogo até começar a engrossar. Coloque o café e mexa até obter o ponto desejado. 

Ps: Pode ser retirado o chocolate meio amargo, acrescente mais 2 colheres de chocolate em pó no lugar.

Sorvete de Leite Ninho

imagem da internet

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
1 copo (tipo requeijão) de água
4 colheres (sopa) cheias de leite ninho

Modo de Preparo
Hidrate a gelatina com 4 colheres de água no microondas por 15 segundos.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.
Leve para gelar por cerca de 12 horas. Depois de pronto se desejar coloque chocolate picado para enfeitar. Fica uma delicia e é só servir.

Etiquetas para Bolo no Pote

Oi meu amores, conforme prometido estou disponibilizando pra vocês o link para download com mais de 35 modelos de etiquetas para bolo no pote e copo da felicidade.

 Espero que vocês gostem!!!

Aproveitando o embalo rs, curtem nossa página lá no facebook, siga a gente no Instagram e fique por dentro de todas as nossas postagens.! 

Clique aqui  para visualizar e imprimir

As etiquetas disponibilizadas gratuitamente não podem ser alteradas. 

Porém, para os leitores aqui do blog vamos fazer um promocional. 

Nos enviem e-mail ou chamem no direct do INSTAGRAM e diga que viram a publicação no blog e ganhará 40% de desconto para pedidos de criação de etiquetas 

(não trabalhamos com impressão, somente a arte). 

Recheio Napolitano - Trufas, bolos, bolo no pote, tortas

imagem da internet 

Ingredientes 

Morango

1 xícara (chá) de creme de leite fresco 35% gordura - o usado foi Campo Limpo, preferencialmente, utilize algum de consistência mais firme, para não desandar.

1 xícara (chá) de leite integral

1 colher (sobremesa) de açúcar

1 colher (sopa) rasa de gelatina de morango

2 colheres (sopa) de água

Chocolate

1 xícara (chá) de creme de leite fresco 35% gordura 

1 xícara (chá) de leite integral

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) rasa de gelatina incolor sem sabor

2 colheres (sopa) de água

Branca

1 xícara (chá) de creme de leite fresco 35% gordura 

1 xícara (chá) de leite integral

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) rasa de gelatina incolor sem sabor

2 colheres (sopa) de água

Faça cada sabor individualmente e apenas após cada um deles ter se solidificado na geladeira. Todos tem o seguinte preparo básico: leve o creme de leite com o leite comum e o açúcar ao fogo somente até aquecer, sem jamais deixar ferver (na de chocolate também adicione esse ingrediente ao leite). Em outra panela, dissolva a gelatina na água e aqueça em fogo bem baixo, somente até derreter. Despeje a gelatina ao leite aquecido e mexa bem. Coloque essa panela dentro de um recipiente com água fria para esfriar mais rápido.

Macarons

Ingredientes: 

100 gramas de claras

125 gramas de açúcar refinado

125 gramas de farinha de amêndoas 

125 gramas de açúcar de confeiteiro impalpável 

Modo de Preparo:

Misturar as claras e o açúcar refinado em uma panela e levar a banho Maria até que essa mistura atinge 60 graus.

Em seguida coloque na batedeira e quando atingir picos firmes desligue. Acrescente o corante em gel na tonalidade desejada e coloque metade da mistura do açúcar de confeiteiro com a farinha de amêndoas e misture delicadamente, em seguida, misture o restante até que solte da espátula... pingue no tamanho desejado e deixe descansar por uma hora. Asse em forno a 130 graus.

Após assado, coloque o recheio de sua preferência. Recheio consistente